Sin gluten, sin lácteos, sin azúcares refinados, sin mamífero, sin grasas refinadas, sin procesados industriales ni colorantes ni saborizantes artificiales. 100% Natural
Tiempos:
30' con los garbanzos cocidos anteriormente.
Bolitas energéticas de garbanzo, bayas de goji, chocolate y ortigas.
(5 unidades)
Ingredientes:
· -100gr de Garbanzos.
· -20gr de Baya de goji.
· -2 cucharadas de Miel.
· -75g de Crema de Cacahuete.
· -1 cucharada de Aceite de Coco.
· -1 cucharada de Semillas de Lino
· -1 pizca de Pimienta Negra.
· -1 cucharadita de Polvo de Ortiga o 5 gramos de fresca.
· -1 pizca de Sal Marina o del Himalaya.
· –Chocolate Negro picado para envolverlas.
Elaboración
1. Poner en remojo la noche anterior las semillas de lino y los garbanzos.
2. Cocer los garbanzos a fuego lento o muy lento (de 2 a 3 horas aproximadamente).
3. Triturar los garbanzos hasta obtener una masa.
4. Añadir; las vallas de goji, las semillas de lino, el aceite de coco, la miel, la crema de cacahuete, la pimienta, la ortiga y la sal. Triturar un poco.
5. Echar la mezcla en un bol y enfriar 15’ en el congelador.
6. Hacer bolitas con las manos y pasar por el chocolate picado.
Bolitas energéticas de frutos secos, coco, cítricos, anís y ortiga (12unidades)
Ingredientes:
· 80g Avellanas naturales.
· 50g de Pipas de Girasol naturales
· 15g de Arándanos secos
· 50g de Crema de Almendras.
· 1 cucharada de Panela
· 1 cucharada de Aceite de Coco.
· 50gr de Coco seco desmenuzado.
· 1 cucharita de Levadura Nutricional.
· 1 cucharadita de Ralladura de Cascara de Naranja.
· 1 cucharadita de Ralladura de Cascara de Limón.
· 1 cucharadita de Anís en grano.
· 1 pizca de Sal Marina o del Himalaya.
Elaboración:
1. Triturar todo.
2. Echar un bol y hacer bolitas.
Una opción completa y saludable para aportar proteína y energía. Rica en minerales y polifenoles para una dieta variable y ancestral.
Nota: Se meten en un tupper y se mantienen en el frigo, duran 1 semana aproximadamente.