Bolitas Proteicas para aportar energía mientras consigues tu objetivo

Actualizado: 25 may

Sin gluten, sin lácteos, sin azúcares refinados, sin mamífero, sin grasas refinadas, sin procesados industriales ni colorantes ni saborizantes artificiales. 100% Natural


Tiempos:

30' con los garbanzos cocidos anteriormente.


Bolitas energéticas de garbanzo, bayas de goji, chocolate y ortigas.

(5 unidades)

Ingredientes:

· -100gr de Garbanzos.

· -20gr de Baya de goji.

· -2 cucharadas de Miel.

· -75g de Crema de Cacahuete.

· -1 cucharada de Aceite de Coco.

· -1 cucharada de Semillas de Lino

· -1 pizca de Pimienta Negra.

· -1 cucharadita de Polvo de Ortiga o 5 gramos de fresca.

· -1 pizca de Sal Marina o del Himalaya.

· –Chocolate Negro picado para envolverlas.



Elaboración

1. Poner en remojo la noche anterior las semillas de lino y los garbanzos.

2. Cocer los garbanzos a fuego lento o muy lento (de 2 a 3 horas aproximadamente).

3. Triturar los garbanzos hasta obtener una masa.

4. Añadir; las vallas de goji, las semillas de lino, el aceite de coco, la miel, la crema de cacahuete, la pimienta, la ortiga y la sal. Triturar un poco.

5. Echar la mezcla en un bol y enfriar 15’ en el congelador.

6. Hacer bolitas con las manos y pasar por el chocolate picado.


Bolitas energéticas de frutos secos, coco, cítricos, anís y ortiga (12unidades)

Ingredientes:

· 80g Avellanas naturales.

· 50g de Pipas de Girasol naturales

· 15g de Arándanos secos

· 50g de Crema de Almendras.

· 1 cucharada de Panela

· 1 cucharada de Aceite de Coco.

· 50gr de Coco seco desmenuzado.

· 1 cucharita de Levadura Nutricional.

· 1 cucharadita de Ralladura de Cascara de Naranja.

· 1 cucharadita de Ralladura de Cascara de Limón.

· 1 cucharadita de Anís en grano.

· 1 pizca de Sal Marina o del Himalaya.



Elaboración:

1. Triturar todo.

2. Echar un bol y hacer bolitas.




Una opción completa y saludable para aportar proteína y energía. Rica en minerales y polifenoles para una dieta variable y ancestral.



Nota: Se meten en un tupper y se mantienen en el frigo, duran 1 semana aproximadamente.



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